1、食材:雞蛋四個,青椒一個,圓葱一個,小葱一棵,麪粉一瓢,油鹽適量。
2、麪粉加水,糅合成麪糰。
3、將各種餡料剁好,放上油鹽,調和在一起。
4、將面做成面劑子,擀成餅。
5、將餡料倒上,攤開於半個麪餅上。
6、將麪餅摺合起來,摁好,放入加熱的電餅鐺中。
7、加熱好一面後,打開,加熱另一面。
8、然後再翻過來,烙第一面。
9、如此兩遍,餡餅就烙好了。