豬心怎麼吃最好 蓮子豬心湯的做法

1、主料：豬心半個。

2、輔料：蓮子50克、紅棗3顆、姜2片、鹽2茶匙。

3、用清水蓮子洗乾淨，去掉蓮子心。

4、將豬心洗乾淨，放入沸水中焯燙後撈出，將豬心上的浮沫洗淨。

5、將豬心切塊，將紅棗洗淨去核。

6、將豬心、蓮子、紅棗和薑片放入砂鍋，倒入適量的清水。

7、大火燒開後換成文火繼續燉煮1.5-2個小時。

8、加入鹽調味即可出鍋。