1、食材:豬心1個,百合25克,小麥20克,豬瘦肉100克,食用鹽1勺,生薑3片。
2、小麥、百合洗淨,稍浸泡。
3、豬心洗淨,不用切塊。
4、豬瘦肉洗淨,切塊。
5、所有食材與生薑一起放進燉盅內,加入冷開水1000毫升(約4碗水量),加蓋隔水燉3小時即可,進飲時方調入食鹽。