1、用料:雞蛋1個;麪粉100克;鹽2克;水300ML;葱1根;黑芝麻若干;蒜5瓣;雞精味精若干;生抽2勺。
2、把葱蒜火腿腸切碎和麪粉攪拌在一起,添加適量的水呈糊狀
3、鍋中倒入少量的油麪糊舀一勺倒入,轉動煎鍋至麪糊攤開
4、兩面煎好出鍋即可。