1、先要處理雞胸肉，從市場買回來的冰鮮雞胸肉為最佳。不要買冷凍的雞胸肉，貓咪鼻子很靈的，不吃。圖上的這個顏色，是新鮮的雞胸肉，肉摸起來有一點點粘膜，但不是濃稠的粘性，並且聞起來有雞肉的清香味兒沒有其它混雜的味道，肉表面輕輕捏一下水分不是很多，不滑，有彈性，就是很好的雞胸肉啦。
2、然後就是購買雞胸肉的時候，可以管老闆要一點點的雞油或者雞皮或者帶皮雞腿，有條件的話還是買一個小雞腿吧，雞腿的挑選方法和雞胸肉一樣。
3、把雞胸肉和雞腿洗乾淨，特別注意的是雞胸肉表面有層薄膜所以很不好清洗，請不要剝掉薄膜，慢慢用清水洗三次。雞腿用刀剁成二份，雞胸整隻入冷水下鍋。請貓友注意：不管你家的菜板和刀具多麼乾淨！放雞胸肉時一定要洗的很乾淨！不然會留有其他蔬菜或者食物殘渣的味道影響貓咪來吃！
4、選不鏽鋼的鍋具，鍋底到鍋頂一定要深，至少蓋過雞肉表層3倍水量。接着，蓋上鍋蓋，用清水煮開。煮的時候注意，當你發現雞肉的表層開始變色，請用剛洗乾淨的餐具取出雞肉，放在剛洗好的菜板上，用刀切成四份，要順着雞肉的紋路切。這時你會發現，雞肉的裏層還是紅紅的肉色，不要緊，切完之後放回鍋中繼續煮，進行完這一步驟後，不要再打開鍋蓋！不要再打開鍋蓋！蓋鍋蓋子和放雞腿或者帶油雞皮，是雞胸肉很香很好吃的祕密哦，因為光煮雞胸肉的話，煮出來的雞肉不管怎麼新鮮，都會口感比較澀，而且因為水煮掉了許多成分導致聞起來不鮮香，如果是湯裏面帶油脂，就會包住湯，鎖住裏面的鮮味兒，蓋上鍋蓋大火煮的話，也會加快水蒸發的速度，這樣裏面的雞肉和雞腿的油脂鮮味兒就會混在一起。
5、雞胸肉一定要煮透，有些小夥伴不是很明白為什麼要把雞胸肉煮透，會認為雞胸肉嫩嫩的會更好吃，這是錯誤的想法。因為雞胸肉沒煮熟的話，第一貓咪的腸胃比較脆弱，消化不了這種食物，吃了會拉肚子或引起其他腸胃不適。第二我吃過沒完全煮熟也就8,9分熟的雞肉，當你吃第一口的時候，你會發現很新鮮很好吃，但是你吃第二口第三口會覺得自己再也吃不下去了！而且很噁心很想吐。具體是什麼原理也許只有技術帝或者營養學家才能説的清楚，你自己都沒辦法吃，你家貓肯定更吃不下，那些個做完水煮雞胸肉貓咪吃幾口就愛答不理的是不是這個原因？
6、雞胸肉大概水開後煮30分鐘左右即可關火，這時菜板的用處又體現出來啦。請小夥伴注意撈出來之後不要立即給貓咪吃！不然你還是等着你家貓咪聞兩下走人的下場吧。把雞胸肉和雞腿撈出，放在洗乾淨的菜板上，這時不要切碎雞胸肉，而是放出來晾涼，每隔5分鐘挪動一下雞肉的位置，讓它儘快表面脱水。下面給大家解釋一下原因，剛撈出來的雞肉表面帶有許多水分，裏面也有許多水分，這些水分瓜分了雞肉的鮮味兒。
7、如果你發現雞肉表面的水分不是那麼多了，拿保鮮膜一層鋪在乾淨的位置，將雞肉拿起，平攤在保鮮膜上，一定要保證你放在保鮮膜上的雞肉，是比較幹鬆的狀態，因為保鮮膜不怎麼透水。這樣菜板上的水分就都可以規避掉了，然後就是放到陰涼通風的地方，每隔5分鐘繼續翻動挪位置，直到你摸雞肉表面感覺不到明顯的水分為止。
8、如果你做水煮食物，貓咪不愛吃的話，你就要好好想想之前給貓咪的食物是什麼成分。首先是鹽分高不高，其次貓糧是商品糧天然糧，是不是經常吃口味比較重的貓零食罐頭而不是主食罐頭等等。如果你給貓咪吃的是商品糧的話，你需要先將商品糧用換糧方法漸漸過度到天然糧，再慢慢添加貓飯。貓零食罐頭我不建議貓友經常給貓吃！貓零食罐頭每個月一次兩次就已經可以了，主食罐頭可以作為日常營養在天然糧裏面添加，比率一比一。
哇咔範
