土豆番茄湯的家常做法

家常的土豆番茄湯的做法如下：

所需食材：
- 土豆：2個，切塊
- 番茄：4個，切塊
- 洋葱：1個，切碎
- 大蒜：2瓣，切碎
- 香菜：適量，切碎
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 橄欖油：適量
- 温水：適量

做法步驟：
1. 熱鍋倒入橄欖油，加入洋葱和大蒜，用中小火炒香。
2. 加入番茄和土豆，繼續翻炒幾分鐘，直到番茄和土豆稍微變軟。
3. 倒入適量的温水，大火煮沸後改用中小火煮20分鐘，直到土豆熟透。
4. 關火後，用攪拌器或者打蛋器攪打均勻，直到湯成為濃稠的純e湯。
5. 再次開火，將湯加熱至沸騰，加入適量的鹽和雞精調味，再煮1-2分鐘。
6. 關火後，撒上適量的黑胡椒粉和香菜，攪拌均勻即可。

這就是家常土豆番茄湯的做法，簡單易學，酸甜可口，適合作為一道開胃菜或者搭配主菜享用。