黃蒸的精選

1、鹹蛋黃需要蒸8分鐘。2、鹹鴨蛋，又稱為醃鴨蛋，古時候流傳下來的一道中國經典美食，老少皆宜。鹹蛋黃呈紅色，富含蛋白質、脂肪和膽固醇，很多地方都有醃製。鹹鴨蛋的吃法有多種，其中以蒸煮最...

1、8分鐘。2、鹹鴨蛋，又稱為醃鴨蛋，古時候流傳下來的一道中國經典美食，老少皆宜。鹹蛋黃呈紅色，富含蛋白質、脂肪和膽固醇，很多地方都有醃製。鹹鴨蛋的吃法有多種，其中以蒸煮最為常見。蒸鹹...

1、材料：茄子1根、鹹蛋黃3個、葱花少許、油適量、醬油適量。2、茄子洗乾淨，剝皮。3、切成圓段，立起以十字架切法，切成8塊條形狀。4、擺盤，捏碎蛋黃撒在茄子上面，上鍋蒸20分鐘。5、出鍋後撒上...

1、水開後10分鐘。六月黃常在鍋中水燒開後蒸１０分鐘左右即可。六月黃也叫童子蟹，常在六月上市，為剛剛經過第三次脱殼的螃蟹，與大閘蟹主要吃蟹黃、蟹膏不同，六月黃主要吃蟹肉，具有外殼脆、內殼...

1、黃刺魚，買回來清洗乾淨。2、魚背上用刀劃幾痕，魚身上抹上少許鹽巴，然後將薑片擱置魚肚裏，擺盤。3、鍋內放適量清水，大火燒開後將魚放進鍋內蒸5分鐘（看魚的大小而定），關火燜一分鐘。4、取出...

1、原料：活鱔魚1000克，火腿20克，香菇25克，玉蘭片40克，豬板油10克，葱白、豌豆苗、料酒、精鹽、味精、水澱粉、鮮湯各適量。2、將鱔魚宰殺，去頭、骨、內臟，洗去污血，放入沸水鍋中焯一下，用清水漂洗...

1、準備當歸24克，黃芪30克，公雞1只（1000克），精鹽、味精、生薑各適量。2、將當歸、黃芪洗淨備用。公雞宰殺去毛，去內臟。將當歸、黃芪置於雞腹中，然後將雞用精鹽、料酒、葱、姜煨好裝入大碗中，...

1、原料：大黃魚、大蒜、蒸魚豉油、生抽、葱姜、小香葱、白砂糖。2、大黃魚處理乾淨，葱姜準備好。3、在魚身上劃幾刀，葱姜塞魚肚裏，放幾片姜在劃口裏，在魚身上用手抹一層料酒。4、放鍋裏蒸熟...

1、20分鐘左右。黃鱔的做法一般分清蒸和紅燒兩種，如果是清蒸的話，要注意黃鱔的處理方式。2、不要把黃鱔切成段，這樣很容易把肉蒸爛，只需把黃鱔用刀切割一下，但是不要把皮也切斷了，還是要連在...

1、材料：黃辣丁2條，水發玉蘭片（茭白、冬筍均可）60克。配料：精鹽25克，料酒10克，味精10克，葱絲40克，薑絲20克，高湯（或水）2公斤。2、將黃辣丁洗淨，玉蘭片均切成小片待用。3、將黃辣丁放入小碗內，再分別...

1、黃魚洗淨，在背上肉厚的地方劃一刀，方便入味，如果魚很大，就在魚身上打一字花刀。2、處理好的魚放在盤子裏，加鹽、胡椒粉、料酒、薑片和葱段醃製15分鐘入味。3、準備一份輔料：筍、泡椒、生...

1、原料：黃瓜，麪粉，酵母，葡萄乾，蜜豆，蛋黃等。2、準備5根洗淨的黃瓜，先將其皮削去，將其放入料理機內，加少量清水，打成黃瓜汁，將黃瓜肉放在一邊，可涼拌食用。3、準備380克麪粉，4克酵母，用200克黃瓜汁...

1、清蒸小黃魚一般中大火蒸10-15分鐘即可，如果魚稍微大一些，可以適當延長蒸的時間。2、清蒸小黃魚的原料包括小黃魚、大蒜、葱、姜、料酒、食鹽、麻油、生抽、糖等。3、清蒸小黃魚是我國...

1、黃花魚蒸多長時間能熟，這要看魚的大小，一般黃花魚比較小的話，水開後蒸7分鐘，如果黃花魚比較大，則需要蒸10分鐘。一定要控制好時間，不宜蒸的時間過長，不然蒸出來的黃花魚吃起來會很柴。2、...

1、蒸小黃魚要蒸7-10分鐘。2、小黃魚外形較小，並且肉質較為鮮嫩，不需要花太長時間便可以蒸熟。蒸之前要將小黃魚去除內臟和魚鱗，加入各種調味品醃製一段時間。之後放入鍋中開中火蒸七7-10...

1、黃魚一條去內臟和腹部內的黑膜，去鱗去魚鰓。2、將黃魚兩面都切花刀。3、在魚身抹鹽和料酒。4、放一點薑片醃製十分鐘。5、生薑、葱、香菜備用。6、醃製好的黃魚在魚身魚肚和底部都放...

黃花魚1條，蒸魚豉油(生抽)生薑，葱。做法：1、魚放子上，將薑片鋪在魚上。蒸魚豉油倒在小碗裏。2、將魚和小碗都放在鍋裏用大火蒸熟，7－10分鐘。3、魚蒸好後把薑片揀去，魚盤裏的腥水倒掉。然後將...

1、一般7到10分鐘上下。大黃魚蒸這一時間全是比較好，獨特作法以外，隨後醃漬好的黃花魚清蒸用涼水蒸，假如要煮的大黃魚較為大，有二斤以上能夠多蒸五分鐘，時間不必長，要不然魚類柴了就不好吃了...

1、食材：三黃雞一隻。調料：茶籽油，薑片，精鹽，葱花。2、處理好的三黃雞斬件，鍋裏倒進茶籽油燒開，放幾片薑片炒香。倒進切好的雞塊翻炒均勻，調入精鹽將水分炒幹出鍋裝碗中。放進電壓鍋裏調至燉雞...

1、將新鮮黃米飯在涼水中浸泡十個小時後，另將紅棗、紅芸豆放在鍋中煮熟備用。2、然後將黃米撈出，在大鐵鍋上放上鐵鍻；鋪上蒸飯片，一層黃米一層芸豆，一層紅棗鋪放，大火蒸一個小時就好。3、最...

1、普通蒸鍋蒸黃豆蒸15-20分鐘能熟；2、黃豆蒸熟的時間取決於它有沒有在水中泡過，如果沒有泡過的話黃豆會很硬，難以蒸熟。在蒸黃豆之前最好先在水裏泡三個小時左右，但也不要太久，否則就會蒸...

1、食材：黃瓜250克，百合100克。2、輔料：罐裝紅櫻桃1粒。3、調料：白糖、鹽、蜂蜜各適量。4、黃瓜改刀成菱形塊；百合洗淨。5、黃瓜、百合裝盤，撒上調料，裝飾紅櫻桃，上籠蒸熟即可。6、黃瓜蒸百合...

1、食材：蜆子100克、鹽10克、葱10克、姜10克。2、食物加工：將蜆子放入鹽水中，吐沙後用清水洗淨備用，葱切段、薑切片備用。3、入鍋煮制：鍋中倒水，冷水放入葱段、薑片、蜆子，大火煮開，煮開口撈出...

1、準備材料：黃魚2條、料酒1湯匙、食鹽1/2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、老抽1/2茶匙、姜1小塊、小葱2棵、泡椒4個、植物油2湯匙。2、黃魚刮鱗去掉內臟,洗掉血水，切成段。放鹽、料酒拌勻，醃10分鐘...

1、雞蛋2個、水150克、生抽3克、麻油2克、食鹽3克、細香葱1根。2、材料準備好；雞蛋打散，調入食鹽拌勻。3、兑入150克涼開水拌勻，倒入另一個碗中，濾去蛋筋和浮沫。4、將慮好的蛋液倒入容器...