1、主料:雞蛋4個。
2、輔料:胡蘿蔔一小個、葱1顆、食用油少許、鹽5克。
3、胡蘿蔔剁碎。
4、雞蛋和葱花一起打散。
5、加入胡蘿蔔碎和鹽,再加點水,一點就可以,這樣雞蛋口感更嫩滑。
6、平底鍋倒入少許油,熱鍋時倒入蛋液煎到基本煎固,可以準備翻起煎另一面。
7、兩面煎好以後就可以出鍋享受美食啦。