河南炒饃花的家常做法竅門 河南炒饃花的家常做法竅門的祕方

1、雞蛋打散，輔料切好備用。

2、饅頭切塊,要用涼饅頭哦，熱饅頭很難切的。

3、炒鍋倒油,油熱後倒入蛋液。

4、雞蛋炒散後放入葱花爆香， 加入香菇和火腿腸翻炒。

5、加入茼蒿翻炒，加西紅柿炒出汁。

6、倒入切好的饅頭塊，翻炒均勻後撒鹽,鹽一定要均勻撒開，也可用鹽水代替。