家常炒雞丁竅門 怎樣做家常炒雞丁竅門

1、雞脯肉1塊，青豆適量，玉米粒適量，胡蘿蔔適量，葱適量，蠔油適量，生抽適量，鹽少許，生粉適量，料酒適量。

2、雞脯肉切成丁放入蠔油，料酒，生粉拌勻醃製10分鐘。

3、鍋中燒水，將玉米粒，胡蘿蔔丁，青豆倒入斷生撈出備用。

4、鍋中入油，放入生薑，葱炒香後，放入雞丁翻炒至變色。

5、倒入之前準備好的青豆玉米胡蘿蔔丁翻炒。放入蠔油，生抽翻炒。

6、稍微加點水煮至湯汁濃稠，加鹽調味。裝盤即可食用。