包菜豆腐怎麼做餃子 包菜豆腐如何做餃子

1、準備豆腐胡蘿蔔和幹豆腐切條條捲心菜小心的剝下來。

2、把豆腐捏碎，吸乾水。

3、捲心菜大火放水煮一分鐘，煮軟了，就可以了。

4、泡在冰水裏冷卻。

5、捲心菜切一半使用。

6、捲心菜中間最硬的去掉。

7、中火炒胡蘿蔔幹豆腐加點鹽味精和芝麻。

8、開始把卷心菜上面加豆腐和炒好的胡蘿蔔。

9、捲起來，左邊右邊要墊起來，不然豆腐跑出來了。

10、包好了，最好用繩子捆起來。

11、自造醬料，鹽、味精、糖、醬油、少許醋，不要太酸加100ml水攪拌。

12、油熱後小火放入捲心菜卷豆腐，兩邊翻一翻，中火倒入自造醬料兩分鐘出鍋。