1、麪糰和好醒一會兒。
2、豬肉餡中放入各種調料 往一個方向攪動。
3、雞蛋用油鍋煎熟 成雞蛋碎。
4、雞蛋碎放入豬肉餡中。
5、韭菜洗淨控幹切成細末放入豬肉餡中攪拌均勻。
6、麪糰分成小劑 擀皮 取一個麪皮放入適量的餡料。
7、包起來,開水煮餃子,點三次涼水,餃子都鼓脹起來就好了。