培根雞肉卷的做法 培根雞肉卷的做法介紹

1、主料：培根3片、雞胸脯肉半塊。

2、輔料：萵筍10克、胡蘿蔔10克。

3、調料：食鹽1克、百里香少許、胡椒粉1克、白葡萄酒3克。

4、準備材料，雞脯肉用刀片成薄片後，加入白葡萄酒。

5、加入鹽、白胡椒粉和少許百里香碎，揉勻醃製30分鐘。

6、將萵筍、胡蘿蔔切成條狀。

7、醃好的雞脯肉二片重疊着包入萵筍條和胡蘿蔔條，捲起。

8、三片培根鋪好後將雞肉卷從一端捲起。

9、一直卷至尾部，儘量卷緊。

10、再用錫紙包住捲起，二頭擰緊。

11、放入預熱好200度的烤箱中，烤25分鐘。

12、烤好取出放入平底鍋中，中小火煎至表面焦黃，取出切開裝盤配蔬菜色拉食用。