1、金針菇去頭清洗乾淨,培根切成長方塊。
2、培根把洗好的金針菇放在上面捲起來,用牙籤叉進去固定好。
3、調汁:生抽,耗油,糖,鹽,胡椒粉,水調成汁。
4、鍋裏熱油,把金針菇培根卷放入鍋裏煎,兩面煎到金黃色。
5、把汁倒入鍋裏燜一下,收汁即可出鍋。
6、擺盤時去掉牙籤。