蒸金槍的做法和配方 家常蒸金槍的做法

1、食材：新鮮金槍魚1條，大蒜1個，生抽5湯匙，紅辣椒絲若干，葱頭碎若干，葱段若干，生薑片3片。

2、把新鮮的金槍魚洗淨後放在盤子裏面。

3、把葱段洗淨後撕成絲。

4、把生薑片切成絲。

5、把葱頭段切成若干節。

6、把紅辣椒、葱、生薑放在魚上面，然後把魚連同盤子放進鍋裏，用中火蒸15分鐘。

7、魚蒸好後，用燒開的食用油倒在魚上面，即可食用。