1、主料:圓白菜350克、培根5克;輔料:油8毫升、鹽2克、味精2克、葱姜6克。
2、備好培根。
3、圓白菜洗乾淨用冷水浸泡15分鐘。
4、撈出瀝乾水撕成小塊。
5、培根回刀。
6、用底油,煸香葱姜後圓白菜入鍋炒。
7、加鹽、味精炒。
8、培根入鍋炒。炒均勻即可出鍋裝盤。