1、原料準備:香菇適量,五花肉適量,彩椒適量,葱適量,姜適量,鹽適量,雞精適量,十三香適量,生抽適量。
2、香菇洗淨切塊,準備好葱薑末,青椒和彩椒切塊,五花肉切片。
3、香菇下鍋焯水撈出控水備用,起鍋燒油下入五花肉翻炒。
4、 炒制變色,加葱薑末和生抽翻炒。
5、加鹽雞精,十三香,放香菇,放青椒和彩椒,翻炒均勻即可。