魚香肉絲披薩怎麼做 魚香肉絲披薩做法介紹

1、用料：披薩餅底一片、裏脊肉一塊、筍適量、木耳適量、胡蘿蔔適量、泡椒適量、醋適量、生抽適量、糖適量。

2、裏脊肉半化凍時切絲，用少許鹽，料酒，蠔油抓均勻，加一勺水澱粉上漿後，加一勺油拌勻醃一刻鐘。

3、木耳泡發，筍和紅蘿蔔切絲備用。

4、調醬汁：糖一勺、香醋一勺，料酒半勺，生抽一勺半，老抽半勺。

5、肉絲先下鍋滑油，五成熟時撈出。

6、蔬菜下鍋炒到五成熟。

7、把蔬菜和肉絲拌勻放在餅底上，醬汁加一些澱粉煮到稍濃澆在菜料上。

8、撒上馬蘇裏拉芝士和香葱，180度烤一刻鐘即可。