吞拿魚香腸披薩的做法 吞拿魚香腸披薩的做法介紹

1、食材：酵母5g、温水(約40度)110ml、玉米油6g、糖6g、高筋麪粉180g、鹽3g、馬蘇裏拉芝士180g、吞拿魚罐頭半罐、香腸5條。

2、把酵母、糖、玉米油、温水倒入盆裏，拌勻後靜止10分鐘，等酵母發揮作用。

3、倒入高粉和鹽。

4、揉成光滑的麪糰，然後放進冰箱冷藏室一晚。

5、第二天早上，麪糰從冰箱拿出來，己低温發酵兩倍大。然後就要進行排氣。

6、在烤盤上刷上一層薄薄的油，直接把麪糰放進去，用擀麪杖推成長方形。

7、在擀好的麪皮上，用叉子插上小洞，要插深點，烤的過程排氣作用。

8、在醒面的同時，把芝士刨碎，吞拿魚去油弄碎，香腸一些切顆粒，一些切片。如果有蔬菜最好用水煮熟，去掉水分。

9、在預熱烤箱時，披薩皮塗上一層薄薄的番茄醬。

10、再放上一半的芝士。

11、然後把吞拿魚和香腸放在上面，最後再鋪上一層芝士。烤箱200度，20分鐘左右，表面金黃就可以了。