1、主料：250g高筋麪粉、160g低筋麪粉。
2、配料：150g牛奶、3g鹽、80g糖粉、3g酵母、65g牛油、30ml温水、50g全蛋液。
3、酵母用温水浸泡5分鐘。
4、牛奶稱好重要放温水裏5-8分鐘。
5、將高盤面粉倒入麪包機，低筋50g,糖粉30g，酵母水，牛奶，鹽3g，用和麪功能20分鐘。
6、20分鐘後加入軟化的牛油15g繼續和麪30分鐘。
7、完成後蓋上保鮮膜發酵到原麪糰2-3倍大。
8、取出發酵好的麪糰將空氣排出。
9、捏成自己喜歡的圖案蓋上保鮮鬆弛10分鐘後，放入烤箱發酵，記得放一杯温水和烤箱。
10、發酵的時候我們做酥皮。低筋麪粉110g，軟化的黃油50g,糖粉：50g，蛋液40g，把黃油用打蛋器打散，加糖粉打至發白，加入蛋液混合攪拌均勻後加入低筋，揉成不粘手的酥皮面團。放入冰箱冷藏5-10分鐘。
11、取出發酵好的麪糰，酥皮壓皮與之貼合上。記得要用壓的哦。
12、30分鐘後取出，塗上蛋液，旁邊那個香腸包，是現在放上沙拉油，肉鬆，和蕃茄醬和蛋液。放入烤箱。上下温度為180度。20分鐘。
哇咔範
