沖泡毛尖

1.備好熱水壺和茶杯或茶壺，毛尖茶葉和茶具

2.用熱水將茶杯或茶壺燙一下，倒掉水分，以達到預熱的目的

3.取適量毛尖茶葉，放入茶杯或茶壺中

4.倒入80℃-90℃的熱水，茶葉沒過水麪即可，等待15-30秒讓茶葉焯水

5.倒掉焯水，保留茶湯

6.再次倒入80℃-90℃的熱水，注滿茶杯或茶壺即可，茶葉不要浸泡過久，以免苦澀

7.品嚐毛尖茶的色香味，可進行多次沖泡，每次沖泡時間可適當延長

8.沖泡完畢後，將茶杯或茶壺清洗乾淨，保養茶具。