雲霧毛尖沖泡

雲霧毛尖是一種綠茶，沖泡時需要掌握以下步驟：

1. 準備好沸水：將水燒開，然後冷卻至80℃左右。過熱的水可能會破壞茶葉的營養和口感。

2. 準備茶具：選擇透明的玻璃杯或茶壺，以便觀察茶葉的展開和水色的變化。

3. 加入茶葉：將適量的雲霧毛尖茶葉放入茶具中，一般建議用1克茶葉沖泡100-150毫升的水。

4. 沖泡：倒入80℃左右的熱水，然後輕輕攪拌一下。切記不要用沸水直接沖泡，以免破壞茶葉的香氣和滋味。

5. 浸泡時間：雲霧毛尖通常需要浸泡2-3分鐘。可以根據個人口味和茶葉的品質來控制浸泡時間。

6. 倒出茶湯：等待2-3分鐘後，使用茶漏或過濾網將茶葉過濾出來，將茶湯倒入杯子中。

7. 品味茶湯：等茶湯温度適宜後，喝一口輕輕品嚐。雲霧毛尖的滋味清香鮮爽，帶有淡淡的花果香氣，回甘持久。

注意事項：
- 若感覺茶葉太苦，可以減少衝泡時間或減少茶葉的用量。
- 第一次沖泡雲霧毛尖時，建議先進行一個20秒的沖洗，以減少茶塵的存在。
- 雲霧毛尖可以多次沖泡，每次的茶湯口感會有所不同。可以嘗試不同的沖泡次數和水温來探索出最喜歡的口味。