絲瓜海螺湯的做法

絲瓜海螺湯是一道清淡而營養豐富的湯品，下面是製作絲瓜海螺湯的簡單步驟：

材料：
- 絲瓜：適量
- 海螺肉：適量
- 雞蛋：1個
- 雞湯或高湯：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量

步驟：
1. 將絲瓜去皮，切成片或者塊狀。
2. 將海螺肉沖洗乾淨。
3. 將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
4. 將雞湯或高湯煮沸，然後加入絲瓜和海螺肉。
5. 煮沸後，將雞蛋液攪拌均勻地倒入湯中，攪拌一下，使雞蛋成為蛋花狀。
6. 繼續煮5分鐘左右，直到絲瓜變軟。
7. 加入適量的鹽和白胡椒粉，根據個人口味調整味道。
8. 煮沸後，即可關火，將湯盛入碗中，即可享用。

温馨提示：
- 可以根據個人口味，加入適量的香菜或葱花來增加湯的味道。
- 海螺肉可以根據個人喜好選擇新鮮或者冷凍海螺肉。
- 如果喜歡辣味，還可以加入適量的辣椒片或辣椒醬。