西瓜皮炒海螺的家常做法 西瓜皮炒海螺的烹飪方法

1、材料：半個脆皮西瓜皮，海螺肉300克，蒜頭。

2、半個脆皮西瓜皮削皮洗淨切片，海螺洗好，蒜頭拍扁。

3、熱鍋倒入玉米油放蒜頭爆香，倒入西瓜皮翻炒加入少許蠔油炒兩下，倒入海螺炒一炒然後蓋上鍋蓋燜兩分鐘左右。

4、翻炒兩下加少許味精裝盤出鍋即可。