雞蛋哈喇湯的做法

雞蛋哈喇湯是一道以雞蛋為主要材料製作的美食，具有鮮美的口感和獨特的味道。下面是雞蛋哈喇湯的做法：

所需材料：
- 雞蛋 3-4 只
- 火腿腸 2 根
- 青葱 2 根
- 薑片 2 片
- 雞精 適量
- 鹽 適量
- 香菜 適量

步驟：
1. 將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，加入適量的鹽和雞精。青葱切成葱花備用。
2. 將火腿腸切成薄片。
3. 薑片切成細絲備用。
4. 鍋中加入適量的清水，將火腿腸放入燒開的水中，焯水一分鐘撈起備用。
5. 在同一鍋中，倒入攪拌均勻的雞蛋液，用筷子輕輕攪拌使其成團狀。
6. 加入薑絲，繼續攪拌均勻。
7. 加入適量的鹽和雞精，繼續攪拌均勻。
8. 加入事先焯水的火腿腸，攪拌均勻。
9. 加入青葱花，攪拌均勻。
10. 煮開後繼續煮1-2分鐘，直到雞蛋完全熟透。
11. 關火，撒上適量的香菜。
12. 青葱花、香菜和薑片可根據個人口味選擇是否加入。

雞蛋哈喇湯做法簡單，操作方便，可以作為一道清淡可口的湯品，適合一家人一起品嚐。