1、酵母用温水化開。
2、盆中放入小米麪和麪粉。
3、倒入酵母水和成麪糰，蓋保鮮膜放温暖處發酵。
4、把棗和葡萄乾洗淨瀝乾水份備用。
5、麪糰發至兩倍大，成蜂窩狀即可。
6、把麪糰分成三份。盆底抹少許油，取一塊麪團放入，按扁鋪平，放一層葡萄乾。
7、再取一塊麪團放入鋪平，撒上一層葡萄乾。
8、最後再鋪上一層面團，放上紅棗。二發30分鐘。
9、放入蒸鍋內，大火開鍋30分鐘，燜5分鐘即可。
方法/步驟
酵母用温水化開。
盆中放入小米麪和麪粉。
倒入酵母水和成麪糰，蓋保鮮膜放温暖處發酵。
把棗和葡萄乾洗淨瀝乾水份備用。
麪糰發至兩倍大，成蜂窩狀即可。
把麪糰分成三份。盆底抹少許油，取一塊麪團放入，按扁鋪平，放一層葡萄乾。
再取一塊麪團放入鋪平，撒上一層葡萄乾。
最後再鋪上一層面團，放上紅棗。二發30分鐘。
放入蒸鍋內，大火開鍋30分鐘，燜5分鐘即可。
哇咔範
