1、在把雞精和鹽放進碗裏,加入少量的水,拌勻;
2、把雞蛋打入碗中,用筷子打到起泡;
3、用清水煮麪,煮好後裝到盤子裏,留少許水在裏面;
4、把放雞蛋的碗放到鍋裏,燒沸水蒸3-5分鐘;
5、蒸好後取出,加入香油,用筷子把雞蛋拌開;
6、把雞蛋倒入面的上面即可食用。