1、食材明細:麪條適量、雞蛋適量、脆皮腸適量、菠菜適量、油適量、鹽適量。
2、菠菜洗淨備用。
3、脆皮腸切厚片,菠菜掐成段。
4、起油鍋將雞蛋煎熟,盛出。
5、餘油炒香脆皮腸,盛出。
6、加水燒開,下面條煮熟後放菠菜,關火。
7、碗裏放上油和鹽,將麪條盛入開吃。