豬肉肥肉怎麼吃 豬肉肥肉如何吃

1、可以用來做豬油，將肥肉洗乾淨切成小塊，放到鍋裏進行煉油，練好之後剩下的豬油渣可以直接吃，也可以炒菜，味道還不錯，有兒時的味道。

2、肥肉比較油膩，可以與各類青菜一起炒，或者與土豆，胡蘿蔔等一起燉的吃，味道還是很讚的。

3、涼拌白肉，一道很美味的川菜，口感很不錯，肥而不膩 。將帶着豬皮肥肉用開水燙一下 ，然後切成很薄的片，鍋內油燒開 ，將辣椒大蒜，葱寶爆淋在切好的白肉上面即可；同時將醋，醬油，雞精，少量白糖等調料調成汁倒在白肉上面；

4、滷，可以將帶皮的肥肉做成美味的滷肉來吃，還是很美味的，做飯也比較簡單。鍋內加入水，桂皮，醬油，滷料等等即可。