1、食材:丸子100g、粉條50g、上海青100g、蘑菇100g、雞湯適量、熟雞塊100g、鹽適量、姜適量、味級鮮適量、香葱適量、胡椒粉適量。
2、把粉條用熱水泡軟洗淨,撈起用涼水過涼,香葱洗淨切末,薑切片。
3、蘑菇用鹽水泡泡洗淨,用手撕成絲。
4、砂鍋底鋪上蘑菇絲丸子。
5、加粉條。
6、加薑片加雞湯和熟雞塊。
7、少許的鹽上海青味級鮮,加蓋大火燒開。
8、轉小火煮幾分鐘,撒上香葱末和胡椒粉關火即可。