品酒的精選

1、看色：舉杯對光驗試，觀察酒的色澤。若發現酒在透明度上渾濁、沉澱、有懸浮物等，應視為不合格。2、聞香：酒注入杯內，即有溢香。把酒杯端起，靠近鼻部3釐米，把酒氣慢慢吸入鼻中，但要注意，只能對...

1、品酒師要通過國家職業培訓中心鑑定，考取合格了後可以發給品酒師證書。一般在本省酒業協會代為委培，分為理論知識考試和專業能力考核。2、理論知識考試採用閉卷筆試等方式，專業能力考核...

1、品酒師的報考條件：具有敏鋭的色覺、視覺、嗅覺、味覺和分析、推理、判斷能力；具備準確的表達能力和計算能力。同時需要高中畢業（或同等學歷）以上的文化程度。2、一般在本省酒業協會代為...

説到啤酒就不得不提德國這個啤酒生產大國，國際上沒有哪個國家能像德國一樣把啤酒文化做到如此淋漓盡致。那麼這麼有名的德國啤酒到底好在哪裏呢？都有怎樣的味覺體驗呢？德國是國際上非常有...

1、觀察確保葡萄酒“清澈”總是好的。一點軟木碎是無害的，但是你需要檢查沉積物或顆粒的存在。拿起酒杯，讓自己清楚地看到葡萄酒。將玻璃保持在白光下，或者在白色背景下，如桌布或餐巾上。...

1、品酒的第一歩是看色，舉杯對光驗試，觀察酒的色澤。若發現酒在透明度上渾濁、沉澱、有懸浮物等，應視為不合格。2、品酒的第二歩是聞香：酒注入杯內，即有溢香。把酒杯端起，靠近鼻部3釐米，把酒...

近日，有網友曝光了王菲在2001年為某雜誌拍攝的一組舊照，王菲在其中穿着前衞，或手持香煙，或端着酒杯，神情優雅慵懶。近日，有網友曝光了王菲在2001年為某雜誌拍攝的一組舊照，王菲在其中穿着前衞...

關於葡萄酒的品鑑有着這樣一句話，那就是“喝酒容易，品酒不易”。説明了葡萄酒品鑑不是簡單的事情。那麼，我們今天就為大家介紹幾個在生活中品酒的小技巧。首先，我們可以先從葡萄酒的顏色判...

1、連續從事本職業工作5年以上。2、具有以高級技能為培養目標的技工學校、技師學院和職業技術學院本專業或相關專業畢業證書。3、具有本專業或相關專業大學專科及以上學歷證書。4、具...

當西方烈酒——威士忌傳入中國時，許多好酒之人都會去嘗試這種酒，但是總是無法品嚐到那種期望的感覺。今天小編就為大家介紹如何喝威士忌酒，讓大家品嚐出其中奧祕。酒是五糧精，麻雀喝了能鬥...

威士忌是西方的一種烈酒，因為各國製作工藝的不同，口感也非常不一樣。那麼哪種威士忌的口感最好，都具備哪些不同的味覺體驗呢？飲酒時應注意些什麼呢？威士忌是西方國家通過穀物蒸餾釀製而成的...

紅酒是現今一種十分常見的酒，深受人們的喜愛。很多人都習慣用喝其他酒的標準來評價紅酒，其實紅酒的特點和品鑑都是不同於其他酒的，需要進一步學習掌握如何品鑑。紅酒是現今一種比較常見的...

1、品酒品酒可區分成五個基本步驟：顏色、搖晃、聞酒、品嚐、回味。2、顏色：想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個白色背景，並將酒杯放在它前面。當然顏色範圍要看您品嚐的是白酒還是紅酒而定...

紅酒口味香醇，平時喝一些對身體也有好處，所以很多人都愛喝紅酒。酒的品質會直接影響到我們喝酒之後的感受，你知道應該如何品鑑紅酒嗎？下面就教你一些品鑑紅酒的技巧。紅酒不僅是各種酒席宴...

據悉在6月16號，于謙主持《香山論酒》，而德雲社的邱雲鵬和孫悦也是前來助陣，現場的氛圍十分的融洽，而席間爆料還爆料稱郭德綱在當年的時候能夠喝下三斤的白酒...據悉在6月16號，于謙主持《香...

1、品酒也要選擇吉時嗎：是需要的。2、葡萄酒品嚐是一種需要調動視覺、嗅覺和味覺的品鑑活動。然而，在不同季節、時間和環境下，人體感官的敏感度會存在較大的差異。一般來説，春、夏兩季的品...

1、控制酒温葡萄酒的最佳飲用温度在18至21度之間。夏天喝紅酒需要先冰鎮一下，在飲用前1小時取出，冬天不建議飲用葡萄酒，因為味道會很澀。2、注意醒酒開啟紅酒後不要急着喝，先靜放30分鐘，目...

喜歡洋酒的朋友們，一定不會錯過伏特加，這種來自北歐的烈酒。但如果是直接喝，多數人還是會不喜歡它入口的辛辣刺激。其實，通過下面這些辦法，就可以讓伏特變得更好喝。伏特加是北歐一帶的傳統...

1、沉酒：紅酒瓶口的軟木塞子長期浸泡在紅酒裏，時間久了會分解出木屑，倒酒前一定要先沉酒。2、倒酒：倒酒時不要晃動酒瓶，瓶底留下2cm左右的酒液。每杯酒最好不超過總容量的三分之一，以酒瓶平...

1、品鑑酒就是商家和經銷商為了推銷其品牌而免費讓顧客品嚐的酒。品鑑酒和上市後的產品是沒有任何區別的。2、品鑑酒，就是新酒一開始為了打開市場出售或者送給經銷商的小酒，容積一般為一...

1、將酒杯舉起，置酒杯於鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味。較初不要搖杯，聞酒的香氣揮發情況；然後搖杯聞強的香氣。凡是香氣協調，有愉快感，主體香突出，無其它邪雜氣味，溢香性又好，一倒出就香氣四溢，...

1、視覺：手持酒杯杯腳以45度角，在合適的距離下搖動酒杯，觀察酒液在杯壁上流動的狀態、酒的清澈度、色澤和強烈程度。2、嗅覺：將酒倒入杯中靜止下來進行初次聞香，搖杯後再次聞香。3、味覺：喝...

1、倒出少量的葡萄酒，約四分之一杯，喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯，握的時候不要將手掌貼着葡萄酒杯，否則會破壞酒的原味。2、手擎住杯腳，將酒杯順時針或逆時針方向轉動，以使葡萄酒與空氣充分...

1、酒品就是喝酒後所表現出來的行為，有些人酒後呼呼大睡，有些人酒後吐真言，有些人酒後暴躁無常（耍酒瘋）。正所謂“千人千面，酒後百態”，不同的人喝完酒後都會表現出不一樣的行為。2、酒品即人...

1、酒的種類，按其性質基本上可分為三大類，即發酵酒，蒸餾酒與配製飲料酒(簡稱配製酒)：2、發酵酒是指用穀物、果汁等為原料，經發酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。3、蒸餾酒是...