如何做椰絲餡 椰絲餡的做法步驟

1、椰絲餡的基本用料：

糖600克，水500克，吉士粉100克，椰絲500克，黃油200克，發粉40克，麪粉100克，三花淡奶1聽，雞蛋6只。

2、椰絲餡的做法流程：

(1)先將糖和水煮開後，放入調製好的吉士粉汁，攪均勻；

(2)加入椰絲和溶化的黃油攪勻冷卻後，加入發粉和麪粉；

(3)雞蛋用蛋抽攪勻後，加入三花淡奶，再與上述原料混合攪拌均勻，即可待用。