1、用料:魚膠2只、紅棗3顆、枸杞20粒、冰糖適量、紅豆100克。
2、魚膠提前一晚泡好。
3、紅豆洗乾淨,放入鍋中加水煮熟。將煮好的紅豆倒入燉盅。
4、然後,放入泡好的魚膠,以及紅棗枸杞冰糖,隔水燉1小時。放涼即可食用。