1、食材:魚膠若干,雞腿1個,瘦肉若干,花旗參若干,鹽少量味道。
2、瘦肉切成小塊。
3、雞腿、瘦肉飛水備用。
4、雙芽魚膠泡10分鐘洗乾淨。
5、將材料放入燉盅。
6、加滿水。
7、燉湯模式,定時1.5小時。
8、燉好,加入少量鹽,用過濾網過濾油及浮沫。