1、蒸米飯時,一碗米大概可以用一碗半水,具體還是要看米在鍋裏,水要超出米一個手指關節才是正確的比例。
2、在煮飯前先把米泡一會,也能讓米更好吃,也可以加入幾滴油,這樣能夠防止米飯粘鍋,味道也會更加香甜軟糯。