滷雞肝怎麼炒做好吃 怎麼炒滷雞肝

1、滷雞肝200g,朝天椒4個，食鹽適量，醬油適量，雞精適量，幹辣椒適量，調和油適量，蒜薹適量。

2、尖椒4個，洗淨切大辣椒圈。

3、鍋內放少許油燒熱，爆香乾辣椒和薑絲。

4、倒入辣椒圈，翻炒片刻，加鹽、雞精、醬油。翻炒至七成熟。

5、倒入切成大片的雞肝。翻炒入味。

6、最後撒入青蒜段，翻炒至熟。出鍋。