1、海帶、蘿蔔、丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、食用油、醬油各適量。
2、方法:將海帶用水浸泡24小時(中間換水2次),洗淨切成絲。蘿蔔切成與海帶相同大小的絲。鍋入油燒熱,加海帶絲炒幾下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開,改中火燒至海帶將爛,再放入蘿蔔絲們熟即可。