酒釀蛋怎麼做好吃 酒釀蛋的做法

1、用料：雞蛋，紅糖，紅棗，枸杞，酒釀，水，白醋。

2、鍋內倒入清水，水燒開後倒入一點點的白醋，攪動鍋裏的水，讓鍋裏的水轉動起來，這時候打入雞蛋。(這樣做的雞蛋不會散。)

3、等雞蛋煮到自己喜歡的熟嫩程度就可以撈出來了。

4、倒去鍋裏煮雞蛋的水，往鍋內重新加清水，放入紅糖和紅棗。

5、煮到紅棗熟透後，加入枸杞一起煮。

6、待枸杞煮開後，倒入酒釀和雞蛋再煮一分鐘左右。