1. 準備茶具和工藝花茶:選擇透明的玻璃茶壺或玻璃杯,選擇自己喜歡的工藝花茶,以便觀察茶葉的狀態。
2. 將茶葉放入茶壺中:根據茶壺的大小和個人口味,適量將工藝花茶放入茶壺中,建議每杯茶配8-10克茶葉。
3. 茶藝巧妙手法:倒入60℃左右的温水,不滿茶壺。蓋上茶壺蓋,等待30秒左右。
4. 淋水:將茶壺高高舉起,讓注水口離開茶杯的表面,隨着茶葉的擴展,水位不斷上升,直至茶壺充滿水,然後倒出水。
5. 加熱水沖泡:再次注入水,自低向高傾倒過程中,觀察茶葉的狀態,待水倒滿後,放置1-2分鐘,待茶葉充分展開。
6. 享用:倒出茶水,可以口感醇厚的品嚐工藝花茶啦!
小提示:
1. 温水,不可滾水。
2. 確保品質:選購好的工藝花茶,品質必然更有保障。
3. 建議配合瓷質杯:觀察茶葉的姿態,更能愉悦品茶心情。
4. 清晰可見:透明的茶具更適宜沖泡工藝花茶,觀察茶葉狀態也更為通透。
5. 春夏秋冬的泡法略有不同,具體可以參考品牌商家所提供的泡茶説明。