鮮卜的精選

鮮卜留克是一道經典的法式菜餚，以鮮卜為主要食材，搭配奶油、大葱、白酒等調味料烹製而成。它的做法簡單易學，口感香濃，適合作為開胃菜或配菜。下面是一份鮮卜留克的做法大全。材料：-鮮卜：500...

1、原料：胡蘿蔔50克、牛奶30克、軟麪包1個、雞蛋1個、澱粉適量、白糖、植物油各少許。2、胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。3、軟麪包切碎，備用。4、雞蛋磕入碗中打散。5、往碗中加入胡蘿蔔絲、白糖...

1、原料：蝦15只、白蘿蔔半個、青豆適量、食鹽5克、姜1塊、小葱2棵、胡椒粉1勺、植物油適量、水適量。2、鮮蝦剝去蝦殼(蝦殼待用)，用牙籤從蝦背二、三節處挑出蝦線。3、處理好的蝦仁加入...

1、泥漿貯藏法：把蘿蔔削頂，放到黃泥漿中滾一圈，使蘿蔔結一層泥殼，堆放到陰涼的地方即可。如果在蘿蔔堆外再培一層濕土，效果更好。2、土坑貯藏法：將新鮮的蘿蔔削去頂，去毛根，嚴格剔除帶有蟲傷、...

1、埋藏：首先要挖寬1米左右，深0.6～1.5米(氣温不同溝深也不一樣，一般在凍土層以下稍深處)的土溝，然後將蘿蔔碼在溝底。堆碼時蘿蔔根部朝上，一個接一個排緊，擺放一層後用乾淨、濕潤的細土覆蓋一...

1、原料：鮮魚1條、白蘿蔔400克、蛤蜊300克、小葱2根、薑片2片、香菜末少許。輔料：料酒1大匙、鹽、胡椒粉適量。2、把魚治淨；白蘿蔔洗淨、切絲；葱洗淨、切長段；蛤蜊泡入淡鹽水中1～2小時以吐沙...

1、把曬好的蘿蔔纓乾菜放在塑料袋裏，紮緊袋口密封保存就可以了，只要注意別讓蘿蔔纓受潮質，蘿蔔纓是可以長久保存的。2、蘿蔔纓擇洗乾淨後用繩子串起來，掛到半陰半陽的通風處，一直曬到蘿蔔纓...

1、主料：白蘿蔔5個。輔料：粗鹽2/3杯、細葱100g、蒜30g、生薑15g、蝦醬3大勺、辣椒粉5大勺。2、蘿蔔洗乾淨後，只留新鮮的嫩葉子。假如蘿蔔大，請切4瓣，再均勻的放鹽；3、細葱洗乾淨後，再切成4cm...

1、卜卜貝是海產白貝，是海鮮。卜卜貝又叫卜卜蜆,是源於廚鄉順德的一道美食。通過簡易製法烹煮新鮮白貝,讓其在食客眼前煮熟,在將熟之時貝殼一個個張開,還能聽見“卜卜”聲響。2、白貝中...

1、想要保存的蘿蔔更新鮮，可用土坑貯藏法。2、將蘿蔔的頂，毛根去掉，並挑選出有蟲傷，裂口以及太小的蘿蔔，之後挖個大小合適的土坑。3、將它的根部朝上，頂部朝下，按照順序斜靠在坑壁上，將其全部...

1、食材：蘿蔔葉子1捆、鹽適量、辣椒麪3勺、油少許、醋3勺。2、把新鮮的蘿蔔帶葉子的處理下，把蘿蔔的根部去掉，把葉子洗淨備用。3、鍋裏放入清水燒開，把洗淨的蘿蔔葉子在開水裏面焯一下，即可...

1、準備新鮮的白蘿蔔，五香粉和鹽，除此以外，還要準備一些辣椒油。2、把準備新鮮的白蘿蔔洗乾淨之後，同樣是切成條狀，然後把切好的蘿蔔條放在陽光下爆嗮，曬乾水分之後用清水把蘿蔔乾用清水洗幹...

1、冷藏，冷藏是保存方法中最簡單、最經濟的冷藏方法了，可以達到我們儲存標準的條件，首先我們把胡蘿蔔外面的水分擦乾，然後用保險膜把胡蘿蔔包裹起來，防止胡蘿蔔在裏面凍壞了，然後把它們一次...

1、土坑儲存：首先將白蘿蔔去掉頂部及根鬚，如果有蟲傷或者裂口的蘿蔔需要清除掉，然後差不多準備好一個一米高一米寬的土坑，將處理好的蘿蔔放入，根朝上頂部朝下斜靠在坑壁上，依次排好，然後將土...

1、第一種：最先將買回去的紅蘿蔔清理乾淨，隨後再開展切片。然後放進到較為耐高温的器皿中撒上一點水，隨後再用微波爐加熱開展加温十多分鐘，拿出來晾涼，等晾涼後用密封性的器皿開展儲存。假...

1、食材：雞蛋一個、胡蘿蔔一小段、鮮蝦幾隻、檸檬半個、蝦皮粉少許、牡蠣粉少許、香菇粉少許、澱粉少許。2、準備雞蛋，胡蘿蔔，鮮蝦。3、鮮蝦去蝦線用檸檬醃一會兒。4、胡蘿蔔切塊放蛋清打...

1、準備白蘿蔔，花椒油，醬油，鹽，紹酒，味精，糖，葱末，薑末。2、將蘿蔔洗淨，去皮，切成中塊，用開水煮熟撈出，瀝乾水分待用。3、炒鍋中倒入2湯匙油，旺火加熱，爆香葱末、薑末，將醬油、糖、紹酒、適量水和蘿蔔...

1、首先拿蘿蔔看一下，顏色比較深一些，深綠一些的，或者深紅色的，蘿蔔新鮮一些，還有上面帶的葉子，如果中心部分葉子比較少的，比較完整的就新鮮些。葉子雜亂些放的時間的比較長。2、然後掂下重量...

1、這個既然是大量蘿蔔儲藏，最好是地窖的方法儲藏。找一塊空地挖一個儲藏室，然後把蘿蔔放到其中，這個比較適合那些商家的方法。2、當然還有就是如果你沒有那麼大的地方，或者也沒有那麼多蘿...

1、先把蘿蔔纓切掉，因為就算蘿蔔離開了泥土，蘿蔔還是會給莖葉供應養分，蘿蔔纓會一直處於生長狀態，這樣就會快速消耗蘿蔔本身的營養和水分，慢慢的蘿蔔就變糠了，所以買回來的新鮮蘿蔔應該馬上...

1、用保鮮膜把胡蘿蔔包裹住，放在冰箱上層保鮮區域，放一個星期或者兩個星期都不會壞。2、一般在菜市場剛買回來的胡蘿蔔外面可能會有一些泥土，一定要將這上面的泥土洗乾淨。3、等待胡蘿蔔...

1、用保鮮膜把胡蘿蔔每一個都認真地包裹住，注意不要漏氣。然後再往冰箱上層保鮮的地方放進去，想吃的時候就拿出來吃，但要記得如果吃不完還必須要包裹完後再放進去。這樣即使放一個星期或...

1、將胡蘿蔔加熱，放涼後用密封器保存，冷藏可保鮮5天，冷凍保鮮5個月。2、用土埋容的方法，掩蓋胡蘿蔔的土層要達到20cm以上，經常灑水保持覆土的濕度。3、用塑料袋把胡蘿蔔裝起來，然後把口封好，...

1、食材：大米200克、蝦乾50克、胡蘿蔔200克、鮑魚250克、五花肉100克、生抽4調羹、鹽適量、蠔油1調羹、姜3片、洋葱小半塊、食用油適量。2、首先把胡蘿蔔去皮切片，鮑魚洗淨去內臟。打花...

1、主料：白貝2斤、鮮蝦1斤、娃娃菜半顆、金針菇適量、朝天椒、蒜頭2個。2、先做辣椒蒜蓉。蒜頭剝皮剁碎，朝天椒切碎。鍋裏放油燒熱，放入蒜蓉和朝天椒，聞到香味後把蒜蓉和朝天椒連油一起盛...