手工蒸包怎麼做 包子做法

1、麪粉500克，酵母粉6克。

2、酵母跟水一起攪拌與麪粉相容，麪粉發酵的快些可以放温水一起。

3、和好面放一旁發酵。

4、面已經發酵了，通常時間要2個小時以上，發酵完的麪粉會有蜂窩一樣的效果。

5、肉跟青菜剁好備用，調料：鹽、醬油、香油、耗油、五香粉等。

6、一起攪拌均勻備用。

7、酵好的面開始和麪，要把面和均勻了才可以開始包。

8、搓成一個小團開始包，用擀麪杖擀皮。

9、放餡，包皮。

10、完成之後醒面半小時再開始蒸。

11、蒸20分鐘就可以出鍋了。