榴蓮殼怎麼取來煲湯 榴蓮殼如果取來煲湯

1、處理榴蓮殼：取榴蓮殼內部白色的瓤，切成小塊備用。

2、食材：榴蓮殼、大雞腿2個、紅棗5顆、枸杞適量、葱姜適量、料酒適量、鹽少許、白糖適量。

3、處理雞腿肉：把大雞腿斬成小塊，清洗乾淨，大家可以用整隻雞。

4、雞腿焯水：雞腿肉冷水下鍋，加葱姜和料酒，大火燒開，煮出血沫，然後撈出用温水沖洗乾淨。

5、下鍋燉：雞肉下鍋，加榴蓮殼和去核紅棗，再加適量清水，大火燒開，轉小火燉1個小時。

6、調味：最後加鹽和白糖調味，出鍋前加枸杞即可，枸杞不要太早下鍋，不然會產生酸味。這樣一份美味的榴蓮燉雞就完成了，喜歡吃榴蓮的別錯過，如果捨得，可以再幾點榴蓮果肉一起燉，榴蓮味更濃。