雞煲榴蓮皮怎麼煲湯 雞煲榴蓮皮方法

1、榴蓮殼半個，榴蓮核，老母雞半隻，生薑兩片，枸杞子20粒，清水1500毫升，鹽適量。

2、榴蓮殼取裏面白囊部分，切成塊；榴蓮核用刀去掉外皮。

3、老母雞切大塊，飛水後連同榴蓮殼、榴蓮核、薑片、水一併放入砂鍋。

4、大火燒開，小火熬煮2個小時。

5、枸杞子最後十分鐘加。湯好後放鹽調味即可飲用。

6、榴蓮的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱、產後、病後的朋友可以食用榴蓮補養身體。