1、原料:臘肉、青椒、土豆、米飯、花生油、生抽。
2、臘肉切片,蔬菜洗淨去皮切塊。
3、炒鍋放油燒熱,放入臘肉煸炒片刻。
4、放入土豆翻炒幾下。
5、放入青椒,生抽翻炒幾下。
6、起鍋倒入剛開始燜米飯的電飯煲裏,把菜和米飯攪拌幾下繼續燜至米飯熟即可。