蒜苗豆腐的做法和配方 蒜苗豆腐的烹飪方法

1、材料：豆腐兩塊，蒜苗二兩，鹽，花椒水，薑末各少許。

2、將蒜苗切成半寸長的段；

3、鍋內放油，油熱後把香、油菜放入鍋裏炒一下，隨後加上番茄、白糖、鹽、花椒水、料酒、雞湯，湯開後把豆腐放入燜一會， 見湯不多時放味素，用澱粉勾汁出鍋即可。