米蝦怎麼做 白灼白米蝦家常做法分享

1、主料：白米蝦400克。

2、輔料：食鹽1茶匙、姜3片、料酒10克、水適量、小葱2根。

3、做法：

（1）將新鮮白米蝦洗淨備用，鍋中放入少量的清水，放三片薑片及料酒。

（2）將洗淨的蝦放入鍋中，放入1茶匙鹽，猛火煮熟即可，切小葱花，可以多些。

（3）蝦不要燒太久，變色即可，撒上葱花裝盤即可。