瑤柱蝦米燜冬瓜怎麼做 蝦米瑤柱燜冬瓜家常做法分享

1、材料：

冬瓜1斤，瑤柱適量，蝦米適量，蒜末適量，乾貝汁適量，蠔油適量。

2、做法：

（1）冬瓜去皮洗淨後切塊；瑤柱及蝦米洗淨後用清水浸軟。

（2）鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入瑤柱和蝦米炒香後加入冬瓜。

（3）炒香後加入適量水、乾貝汁、蠔油，然後蓋上鍋蓋燜到冬瓜爛熟即可。