1、食材:麪粉適量,雞蛋1個,鹽少許
2、雞蛋一個,麪粉適量,少許鹽和成麪糰。
3、麪條機調製最厚檔,麪糰壓扁放入麪條機中壓成面片,將面片摺疊多壓幾次,做出來的麪條會更勁道。
4、依次調麪條機壓面片薄厚的檔次,達到自己想要的面片的厚度。
5、面片放入麪條機,選擇自己所需要的麪條的寬度,做出麪條。
6、做好的麪條要用手抖開,以免粘連。
7、鍋中燒開水。
8、放入做好的麪條,用筷子滑開以免粘連。
9、麪條煮好了,盛入碗中。
10、在拌上做好的肉醬,美味可口的麪條就做好了。