白菜海帶豆腐湯的做法

白菜海帶豆腐湯是一道營養豐富又美味的湯品。下面是製作白菜海帶豆腐湯的傳統做法：

所需材料：
- 白菜：適量
- 海帶：適量
- 豆腐：適量
- 豬骨或雞骨：適量
- 薑片：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 香菜：適量（可選）

步驟：
1. 首先，將豬骨或雞骨洗淨後放入鍋中，加入適量的水，煮開後撇去浮沫。
2. 同時，將海帶用清水洗淨，切成適當大小的片狀。
3. 白菜洗淨後切成小塊。
4. 豆腐切成塊狀。
5. 將薑片加入鍋中，繼續煮煮開後加入豬骨或雞骨，再加入海帶片，白菜塊和豆腐塊。
6. 慢慢煮至湯中的食材變軟爛。
7. 最後，加入適量的鹽和雞精調味。根據個人口味可以增加或減少調料的分量。
8. 撒上一些香菜葉作為裝飾，即可享用。

注意事項：
- 煮湯時要根據個人口味，可以適量調整煮的時間和水的數量。
- 如果喜歡更清淡的口味，可以不加豬骨或雞骨，直接用清水。
- 提前將豬骨或雞骨放入開水中焯水，可以去除血水和腥味。
- 白菜、豆腐和海帶的大小和數量可以根據自己的喜好調整。
- 最後加入的調味料也可以根據個人口味進行調整，可以增加或減少雞精和鹽的用量。

這是一種基本的白菜海帶豆腐湯的做法，你可以根據自己的口味和喜好進行創新和改變。