肉絲冬瓜湯的做法大全

肉絲冬瓜湯是一道清淡而且營養豐富的湯品，下面是肉絲冬瓜湯的做法大全：

材料：
- 豬肉絲：150克
- 冬瓜：250克
- 蘿蔔：50克
- 香菇：3朵
- 薑片：適量
- 葱段：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
- 雞精：適量

做法：
1. 將豬肉切成細絲，冬瓜去皮切成小塊，蘿蔔切片，香菇泡軟後切成薄片備用。
2. 熱鍋燒熱後加入適量的食用油，將薑片和葱段爆炒出香味。
3. 加入豬肉絲翻炒至變色，然後加入冬瓜塊、蘿蔔片和香菇片一起翻炒均勻。
4. 倒入適量的清水，水量要稍微多一點，然後大火煮開。
5. 煮開後轉小火燉煮20分鐘，讓湯汁更入味。
6. 加入適量的鹽和雞精調味，燉煮5分鐘即可。

温馨提示：
- 如果喜歡湯更濃郁，可以在步驟4時加入適量的骨湯。
- 冬瓜燉湯會出很多水，可以根據個人口感調整水的多少。
- 煮燉煮的時候可以嚐嚐湯的味道，根據個人口味調整鹽的用量。
- 薑片和葱段可以提鮮，也可以根據個人口味加入其他調料。